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『蕎麦打ち実演』<エスティームライフ学園前>

北村調理師は蕎麦打ち経験が2年
蕎麦生地を均等に広げるのが難しいとの事。
今日は北海道のそば粉を使用。001.gif
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ご入居者も挑戦! 066.gif 
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トントン!と蕎麦を切る音に耳を傾け
005.gifわー!もう出来たの?
018.gif父がお蕎麦好きで、母がよく蕎麦を打ってました
034.gif千葉に居た頃蕎麦を打った事がある

ざる蕎麦か掛け蕎麦を選んで
揚げたての天ぷらと一緒に召し上がって頂きました。 043.gif

*写真は、ご本人、ご家族のご了承を得て掲載しています。

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http://www.activelife.co.jp/contents/gakuenmae/index.html

by activelife-blog | 2012-05-15 15:28 | エスティームライフ学園前
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