かつお解体イベント!<アクティブライフ箕面>

旬な食材を皆様に!ということで、5月5日こどもの日に
かつおの解体イベントを行いました。
こんなかつおを仕入れて店長も気合が!!
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店長の西さんは和食専門の職人さん、みごとな手さばきで裁いてくれます。
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みなさん近くで見ようと椅子を持ち寄り釘付けに・・・
うろこ落としや骨の位置など解説しながら裁いてくれました。
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あとはバーナーであぶってかつおのたたきとしていただきました!
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こぼれ話・・・
スタッフの大漁旗もほしい!という一言に手書きの大漁旗を製作してくれた方は委託業者の偉い方!!016.gif
アクティブライフ箕面を愛してくれてるんですね 072.gif
ありがとうございました!040.gif
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★この施設のホームページはこちら↓
http://www.activelife.co.jp/contents/minoh/index.html

by activelife-blog | 2011-05-06 14:40 | アクティブライフ箕面
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