昼食作り「そうめん」<アクティブライフ山芦屋・グループホーム>

暑い夏のお昼ご飯の定番、そうめんをフロアで作りました。001.gif

まずは錦糸卵作りです。台所にお一人ずつ立たれ、油をひき、卵を流され、フライパンを片手で持たれ卵を返されました。
お一人で何枚も焼かれる方も 066.gif
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車椅子の方にはお席までフライパンを運び、卵をかえして頂きました。049.gif

卵の匂いの立ち込める中、調理道具を持たれ、背筋を伸ばす姿はちょっと誇らし気に感じました。045.gif
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さすがベテラン主婦の皆様、直ぐにいっぱいの錦糸卵が出来上がりました。
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五色の色そうめんに錦糸卵、揚げたてのかき揚げ、薬味を散らし、しょうゆ味、ゴマ味のそうめんつゆをかけて召し上がりました。
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034.gif 「自分で作ると味は格別よ」と箸のすすむ皆様でした。
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by activelife-blog | 2014-09-30 15:00 | アクティブライフ山芦屋
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