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おやつ作り<アクティブライフ芦屋・グループホーム けやき>

皆様でおやつにあんぱんを作りました。 016.gif

パン生地やあんこを上手に形成され、
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各仕事を分担し、 049.gif
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小さなあんぱんを沢山作って下さいました。 011.gif
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by activelife-blog | 2013-09-30 13:50 | アクティブライフ芦屋

【あんぱんつくり】 <アクティブライフ中山倶楽部>

☆11月1日(木)のデイサービスで「あんぱん」をつくり、3時のおやつに頂きました。
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☆生地を適当な大きさに丸めます。
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☆餡を包んでいきます。
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☆おいしそうにお皿に分けていきます。 045.gif
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☆完成です。あとはお味見がたのしみ。 011.gif
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定番の「あんぱん」は、ありきたりに感じますが毎回大好評です。 049.gif


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by activelife-blog | 2012-11-19 15:31 | アクティブライフ中山倶楽部

パン作り<アクティブライフ山芦屋・グループホーム>

今日はおやつにご入居者の皆さんと「あんぱん」作りにチャレンジ! 003.gif

生地を平らにして、約2倍の大きさになるまで発酵させます。 045.gif
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粒あんを生地に乗せ、つまみ上げるようにして包んだら生地の完成です。

生地をオーブンで10分ほど焼いたら、アツアツのあんぱん完成です!!
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出来立てアツアツを皆で美味しく頂きました 060.gif 063.gif 043.gif

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by activelife-blog | 2012-03-02 13:13 | アクティブライフ山芦屋

Making中山倶楽部made bread <アクティブライフ中山倶楽部>

【リクエストに応えてあんぱん】みなで中山ベーカリー
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1月27日(金)11:00~14:45

【準備】
ホームベーカリー、下敷き、ビニ手、消毒液、スケッパー、はかり2台、クッキングハサミ、
小皿、打ち粉、オーブン用台 2台、クッキングシート、ボール、サランラップ
パンミックス 460g、ドライイースト 1包、水 280CC、こしあん 、卵黄(L卵1個分)

【流れ】
11:00~12:40 パン生地つくり、仕上がり
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12:40~13:10 一次発酵、生地カット準備フロア
13:15~13:40 みなで生地をカット 25g×29個
13:40~14:00 二次発酵
14:00~14:15 生地を伸ばし丸めたあんこを入れて閉じ、オーブン皿にシートを敷き並べる
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14:15~    厨房に運び焼く準備 オーブン180℃で約13分
14:30~    こうばしい香りとともに出来上がり
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【みなさまの感想】
003.gif 今までで最高の出来。
016.gif きれいに丸くなって見た目もかわいい食べておいしい。
037.gif 私は3個作ったから3個食べたい。
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みなさまお疲れ様でした。 058.gif

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by activelife-blog | 2012-01-30 11:40 | アクティブライフ中山倶楽部